Wie? Martia Tersteeg, Voorzitter Tapijntuin
Waarom? Het project ‘Ontmoeting in de keuken, koken en eten met asielzoekers’ draait op volle toeren
Waar? De Tapijntuin in Maastricht, Limburg
Hoe is dit project tot stand gekomen?
“Vanuit de Tapijntuin, een biologische stadstuin opgezet door buurtbewoners op het terrein van de voormalige Tapijnkazerne. Vrijwilligers werken met hart en ziel aan deze tuin maar er gebeurt veel meer dan alleen tuinieren. Zo hebben we de ‘Tapijnbus’ waarmee we op locatie educatie kunnen verzorgen over bijvoorbeeld kruiden, groenten en alle wat verder in de tuin groeit.seizoenen, wilde kruiden, eetbare bloemen en natuurlijk over lekkere groentesseizoenen, wilde kruiden, eetbare bloemen en natuurlijk over lekkere groentes En dat doen we ook in het asielzoekerscentrum (AZC) in Maastricht. Dit bezoek was zo succesvol dat daaruit het is idee voortgekomen om samen met asielzoekers te koken in de keuken van de Tapijntuin. Op deze manier kunnen we Maastrichtenaren en asielzoekers op een positieve en duurzame manier met elkaar verbinden.”
Er wordt alweer vier maanden gekookt en gegeten samen met asielzoekers. Hoe kijken jullie terug op de afgelopen tijd?
“We koken eens in de twee weken een lunch en tot nu toe is het een groot succes. We nodigen elke keer een aantal andere asielzoekers en Maastrichtenaren uit om samen te koken en te eten. Tijdens deze middagen zie je dat de harten van de Maastrichtenaren opengaan door de persoonlijke verhalen van de asielzoekers. Het zorgt voor meer begrip en geeft de asielzoekers een gezicht. Daarnaast laat deze lunch asielzoekers op een andere, positieve, manier kennis maken met Nederland en Maastricht. We hopen dat de Maastrichtenaren de verhalen delen en misschien zelfs iets voor de asielzoekers kunnen betekenen.”
Hoe ziet de toekomst eruit?
“We hebben nu even een zomerstop maar in september gaan we weer door met de lunches, de eerste na de zomer zit zelfs al helemaal vol. Verder komt er een nieuw AZC dichtbij de tuin en we willen dan meer mensen ontvangen. Kunnen ze ook van de tuin genieten en misschien gaan we zelfs kooklessen organiseren. Er zijn kortom nog een hoop leuke ideeën die we willen uitvoeren!”
Voor meer informatie over dit Kern met Pit project en alle activiteiten bij de Tapijntuin:
