Een bakhuis (bakkes) in de dorpsgaard Genhout

En toen, ja toen kreeg het Bakhuis bij de Limburgse projecten 2025 van de Jury - met veel publieksstemmen ook - de Limburgse Kern met pit Trofee 2025. Datr hebben we vandaag in de Dorpsgaard met de Bakhuisgroep nog wel even gevierd. Hoe? Met Limburgse vlaai uiteraard. Kijk hier ons 3 minutenfilmpje: https://vimeo.com/1153374397?share=copy&fl=sv&fe=ci Op naar de landelijke finale.

FEESTELIJKE OPENING VAN HET BAKHUIS TIJDENS HET DORPSGAARDFEEST VIER HET LICHT OP ZONDAG 28 DECEMBER 2025 De bouw van het traditionele Oud-Limburgse vakwerkbakhuis in de Dorpsgaard Genhout is in een beslissende fase gekomen. Na maanden van ambachtelijk bouwen openen we het bakhuis officieel op 28 december 2025, tijdens het dorpsfeest Vier het Licht in de Dorpsgaard. * Oude ambachten, zichtbaar resultaat: Sinds de zomer zijn grote stappen gezet. De houten vakwerkconstructie is voltooid, het dak ligt erop en het vlechtwerk is aangebracht. Samen met de kinderen van basisschool De Kring is het leemwerk uitgevoerd. Alles wordt op traditionele wijze gemaakt: van pen-en-gatverbindingen tot de handgemaakte deur. De bouwploeg doet alles zelf, met vakmanschap, geduld en zichtbaar plezier. De oven vormt het laatste grote onderdeel. Deze wordt deze winter gebouwd en krijgt daarna de tijd om rustig te drogen. Het eerste echte stoken staat gepland voor het voorjaar van 2026. * Officiële opening op 28 december Tijdens Vier het Licht openen we het bakhuis feestelijk voor het publiek. Nog zonder vuur in de oven, maar mét trots, verhalen en bewondering voor alle vrijwilligers die dit project mogelijk maken. Het bakhuis is die dag een zichtbaar ankerpunt van erfgoed, gemeenschapszin en toekomstplannen, zoals ook benoemd in onze recente nieuwsbrief * Vooruitblik: samen koken en bakken Het bakhuis krijgt een centrale plek in fase 3 van de Dorpsgaard: Samen koken in de Dorpsgaard. Hier verbinden we oogst, educatie en ontmoeting: van brood en vlaai bakken tot workshops, intergenerationeel leren en samen eten. Daarmee maken we de cirkel rond – van zaadje tot maaltijd – zoals uitgewerkt in het project Samen koken in de Dorpsgaard. * Samen bouwen, samen vieren Met het bakhuis groeit de Dorpsgaard verder uit tot het groene en sociale hart van Genhout. De opening op 28 december is een mijlpaal binnen ons Kern met Pit-project 2025: een moment om samen stil te staan bij wat vrijwilligers, ambacht en dorpskracht kunnen voortbrengen – en om vooruit te kijken naar alles wat hier nog uit de oven gaat komen. EN KIJK VOORAL DE FOTO VAN DE BOUW VAN HET BAKHUIS

Update bakhuis Dorpsgaard Genhout – zomer 2025 Oude ambachten leven op in Genhout Hakken, beitelen, schaven, boren – de jongens van ’t Bakhoes laten het vakmanschap herleven. Met geduld en precisie verrijst in de Dorpsgaard een traditioneel Limburgs vakwerkbakhuis. Een klein pareltje in wording, gebouwd met de handen van tientallen vrijwilligers en het vakmanschap van Coen Eggen en bouwcoördinator Loek Engels. Van fundament tot vakwerk In de winter werden de fundamenten gelegd en de onderbouw gemetseld. Vanaf het voorjaar kwam de bouwploeg elke week bij elkaar om de wanden en schoorsteen te metselen, profielen voor de deur te stellen, de vloer voor de oven te maken en de houtconstructie te beitelen, te schaven en in elkaar te zetten. Zwaar en hard werk, balk voor balk . Het zware eikenhout werd opgetakeld en met pen-en-gatverbindingen in elkaar geslagen. De basis om de vakken te gaan vlechten en daarna te lemen. De schoolkinderen van groep 7 van basisschool De Kring kregen les over vakwerkbouw en zullen straks ook zelf meehelpen bij het lemen. De keuze om het bakhuis op de traditionele manier te bouwen en ook alle houtverbindingen met de hand te maken zorgt voor aan langere bouwperiode dan we oorspronkelijk voorzien hadden. Maar het plezier van de bouwploeg en alle toeschouwers vergoedt veel. En als het eenmaal klaar is en we genieten van al het lekkers dat gebakken wordt vraagt niemand meer 'hoe lang hebben jullie er over gedaan'. ;-) Een smakelijke oefening Tussen het bouwen door kregen we afgelopen week alvast een voorproefje van wat komen gaat. In de traditionele bakoven van de familie Brouwers leerden vrijwilligers het vak van vlaaien bakken. Met pruimen uit onze eigen Dorpsgaard werden heerlijke pruimenvlaaien gemaakt, houtgestookt gebakken en door vele monden smakelijk verorberd. Een stapje dichterbij het moment dat we straks in ons eigen bakhuis brood, vlaai en pizza gaan bakken. Planning en vooruitblik De komende weken zetten we weer grote stappen. Eind augustus gaat de mei op het dak – een feestelijk bouwmoment. Daarna volgen het dak leggen, vlechten en lemen. Tot slot wordt de oven gebouwd zodat het bakhuis eind 2025 gereed is. Samen bouwen, straks samen bakken Het bakhuis is niet zomaar een gebouw. Het is een plek waar traditie en gemeenschap samenkomen. Dankzij de inzet van vrijwilligers, steun van fondsen en ondernemers, en de betrokkenheid van jong en oud groeit de Dorpsgaard verder uit tot het groene hart van Genhout. In 2026 gaan we de eerste broden en vlaaien uit onze eigen oven bakken – samen met de hele gemeenschap. foto's en video tonen de voortgang en werkwijze