Terug

Wijnerij Sintepier

peter zuurbier 02-11-2022
128 keer bekeken 0 reacties

Verhogen van de leefbaarheid door het ontwikkelen en doen functioneren van een lokale wijngaard en door inschakeling van lokale gemeenschap.

Kern

Naam
Nieuwvliet

Aantal inwoners
410

Gemeente
Sluis

Provincie
Zeeland

Deelnemersgroep

Naam
Vereniging Wijnerij Sintepier

Doelstelling
Verhogen van de leefbaarheid door het ontwikkelen en doen functioneren van een lokale wijngaard

Aantal leden
4 bestuursleden naast lokale support

Soort
Buurtvereniging

Met welke kennis zouden jullie andere initiatiefnemers kunnen helpen?
Kennis van lokale wijnbouw i.c. het kiezen van een lokatie, het doen testen van de geschiktheid van de bodem (biodiversiteit, samenstelling), het uitzetten van een wijngaard, aanschaf van plantgoed, onderhoud van de wijngaard, oogsten en vinificatie.

Hoe kunnen andere initiatiefnemers contact met jullie opnemen?
peterjpzuurbier@gmail.com

Project

Doelstelling
Verhogen van de leefbaarheid door het ontwikkelen en doen functioneren van een lokale wijngaard en door inschakeling van lokale gemeenschap.

Beginsituatie
Het samenstellen van een team, dat met elkaar afspraken maakt over lokatie, samenwerkingsvorm, verdeling van kosten en opbrengsten, verdeling van taken, verantwoordelijkheden en verplichtingen en het opstellen van staturen.

Verbeteringen voor de woonomgeving
Nieuwvliet is een kleine gemeenschap waar de basisschool is opgeheven, winkels zijn gesloten en de leefbaarheid onder druk staat. Door o.a. het genoemde project willen we de leefbaarheid een nieuwe impuls geven.

Onderdeel van een groter geheel
In het algemeen is ons project een mogelijk voorbeeldproject voor andere gemeenschappen in de regio West Zeeuws-Vlaanderen.

Bewoners die voordeel bij het project hebben
In principe bewoners die meedoen aan het project bijv. op basis van vrijwillige inzet van arbeid. Daarnaast hebben de bewoners gebruik te maken van de wijngaard als wandelgebiedje. Tenslotte kan de wijngaard door de aanbieding van wijn en daaraan gerelateerde producten bijdragen aan een positieve reputatie van het dorp.

Zelfwerkzaamheid

Werkzaamheden en onderdelen die de groep gaat oppakken in de wedstrijdperiode
In 2023 hopen wij de wijngaard te hebben opgezet, plantgoed te hebben geplant, onderhoud te hebben uitgevoerd gedurende het hele jaar, planten te hebben getopt en gesnoeid zodat in 2024 een eerste oogst kan worden verwacht.

Fasen en onderdelen die de groep gaat uitbesteden
geen

Gemeentelijke vergunning of toestemming noodzakelijk
Nee

Totale kosten van het project
Huur lokatie 500 Inrichten wijngaard (grond bewerking, aanbrengen van palen, draden, e.d.) 3000 Aanschaf plantgoed 1800 Arbeid: om niet Aanschaf materialen voor vinificatie 15.000

Hulp van buitenstaanders noodzakelijk
Wijnbouwers uit de streek Landbouwkundige kennis ZLTO

Ondersteuning van ARCADIS noodzakelijk
Arcadis kan behulpzaam zijn bij monitoren van het project op het gebied van projectbeheer

Kern met Pit

Hoe zijn jullie in aanraking gekomen met Kern met Pit
Medeling via Dorpsraad Nieuwvliet

Welke kennis en advies hopen jullie van Kern met Pit te krijgen
Eerst enthousiasme, vervolgens ervaring via het netwerk van Kern met Pit.

Afbeeldingen

Moestuin

  • Iemand 04 December 2023
    ‘ t Begon met een cursus bij Ronald Blomme van de Biezenhof in Eede, Zeeuws-Vlaanderen in 2022. “Zeg Ronald leuk al je verhalen, maar ik wil de praktijk zien”. Zo startte ik met 10 stokjes in mijn tuin. Buurman Martijn bekeek dat eens en vroeg langs zijn neus weg:” wat denk je als we eens een wijngaardje beginnen, goed voor de leefbaarheid in ons kleine dorp”. Maar wat te doen als je weet dat een hectare grond al een ton aan euro’s kost? Ah, een oproep in ons lokale krantje, ‘t Oendervalletje: wie kan ons helpen aan een stukje grond? Na enig zoekwerk, beet! Bart en Liesbeth wilden hier wel aan, 0,4 hectare van hun voormalige paardenwei. We maakten een overeenkomst voor 20 jaar, want ja die wijn moet beter en beter worden, toch? Hierna aan de slag. Theo kwam met zijn met ploeg, Tonny had prima paardenmest en de overvloedige regen in februari 2023 maakte duidelijk dat we wel iets moest doen aan drainage. Intussen konden we van Ronald 60 9 jaar oude stokken overnemen en bestelden we in Vlaanderen 250 jonge stokjes. Daarna het zware werk: ijzer in de grond, draden spannen en gaten boren. In april 2023 was die klus geklaard en werden de stokken geplant. Hierna zagen we de eerste knoppen en blaadjes verschijnen, prachtig! En toen werd het droog en droger, dus elke paar dagen met de slang water geven, want het plantgoed was kwetsbaar. De groei werd zichtbaar en daarna keken we met zij. Allen naar de eerste trossen, het suikergehalte en eventuele ziekte of plagen. Eigenlijk pas in september konden we zien dat de trossen van de 9-jarigen goed van kwaliteit waren. Ja die jonkies moeten nog een paar jaar wachten. In oktober besloten we te oogsten, de druiven te kneuzen, te persen en te vergisten. Dat was spannend, zou het lukken? In november was het zover: na de vergisting en het overhevelen kregen we een wijn met 12% alcohol. Het experimentele jaar sloten we af met een klein slokje van de nieuwe wijn: fris met een zuurtje! Kijken we terug op dit jaar dan zien we dat het project succesvol werd door de inzet van velen uit t dorp of onze omgeving: je doet t samen! Het grappige is dat Kern met pit net een duwtje heeft gegeven om door te gaan, vooral toen we zagen hoeveel leuke projecten door andere “Pitters” ter hand zijn genomen.

Katalys

Postadres 
Postbus 33 
6800 LE Arnhem
Bezoekadres 
Amsterdamseweg 13
6814 CM Arnhem
Contact
E info@katalys.nl
T 026 44 55 146
Routebeschrijving

Partner

Lokale partners





   

 

Facebook

#kernmetpit

 

 
Cookie-instellingen